Caracterização do desperdício alimentar e consumo hídrico dos utentes de uma IPSS
Resumo Com o aumento do índice de envelhecimento aumenta também a preocupação com o bem-estar da população envelhecida. É importante controlar a nutrição e hidratação no idoso. Neste sentido, o presente trabalho procurou quantificar e qualificar o desperdício alimentar do almoço e quantidades de águ...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2016
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.26/13478 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:comum.rcaap.pt:10400.26/13478 |