Contributos da dieta vegetariana para o aporte de minerais

A dieta vegetariana é um padrão alimentar de base vegetal, caraterizado pela abstenção de consumo de produtos de origem animal, maioritariamente carne, peixe e marisco (1). A dieta vegetariana apresenta diversas vertentes, algumas incluem o consumo de ovos e/ou leite e derivados, como a ovolactovege...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Santiago, Susana (author)
Other Authors: Bárbara, Rita (author)
Format: other
Language:por
Published: 2021
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.18/7730
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/7730