Autocontrolo dos produtos frescos num hipermercado
O presente trabalho enquadra-se num estágio de natureza profissional, realizado numa grande superfície de produtos alimentares durante um período de quinze semanas, desde 25 de Maio até 7 de Setembro de 2009, tendo incidido sobre o sistema de autocontrolo implementado nos produtos frescos, nomeadame...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2016
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/13554 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/13554 |