A utilização de estirpes de leveduras geneticamente modificadas em enologia
Este estudo foi apoiado pelos projectos ENOSAFE (n.º 762, Programa AGRO, medida 8), pelo Instuituto Nacional de Investigação Agrária e LeVini (POCI/AGR/56102/2004), Fundação para a Ciência e Tecnologia, Portugal.
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2006
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/1822/5084 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/5084 |