Avaliação da qualidade higiénica da produção de leite de pequenos ruminantes e de queijo fresco da região do Rabaçal
Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.5/3054 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:www.repository.utl.pt:10400.5/3054 |
| Summary: | Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar |
|---|