Contributo para a implementa??o do referencial IFS Food numa empresa de transforma??o de produtos ? base de carne
A crescente preocupa??o das empresas com a qualidade e seguran?a alimentar dos seus produtos e as exig?ncias de muitos retalhistas e grossistas europeus, refor?am a necessidade de implementa??o de referenciais espec?ficos, como a Norma International Featured Standards (IFS). As vantagens deste refer...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2018
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/20.500.11960/2057 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.ipvc.pt:20.500.11960/2057 |