Microencapsulation in Food Biotechnology by a Spray Drying Process
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | book |
| Idioma: | eng |
| Publicado em: |
2016
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | https://hdl.handle.net/10216/102824 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/102824 |
| Descrição não disponível. |