Deteção rápida de adulterações de azeites com óleos de sementes
Mestrado em Engenharia Alimentar / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2021
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.5/21303 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:www.repository.utl.pt:10400.5/21303 |
| Resumo: | Mestrado em Engenharia Alimentar / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa |
|---|