Lipophilic phytochemicals from banana fruits of several Musa species

The chemical composition of the lipophilic extract of ripe pulp of banana fruit from several banana cultivars belonging to the Musa acuminata and Musa balbisiana species (namely 'Chinese Cavendish', 'Giant Cavendish', 'Dwarf Red', 'Grand Nain', 'Eilon...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Vilela, Carla (author)
Outros Autores: Santos, Sónia A. O. (author), Villaverde, Juan J. (author), Oliveira, Lúcia (author), Nunes, Alberto (author), Cordeiro, Nereida (author), Freire, Carmen S.R. (author), Silvestre, Armando J.D. (author)
Formato: article
Idioma:eng
Publicado em: 2021
Assuntos:
Musa acuminata
Musa balbisiana
Hybrids
Ripe banana pulp
GC–MS
Lipophilic extractives
Fatty acids
Sterols
Tocophero
.
Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.13/3341
País:Portugal
Oai:oai:digituma.uma.pt:10400.13/3341

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.13/3341

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