Determinação rápida de parâmetros analíticos através da Espetrometria de Infravermelho Próximo por Transformada de Fourier (FT-NIR)
O presente trabalho teve como objetivo a determinação rápida de parâmetros físico-químicos dos óleos vegetais e azeite. A técnica abordada foi a espetroscopia de infravermelho próximo (NIR), para a obtenção de espetros na gama dos 4000-12500 cm1, onde se detetam as transições de vibrações moleculare...
| Main Author: | |
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| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10362/27102 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:run.unl.pt:10362/27102 |