Influência da dose de radiação gama na cor de castanhas de origem Portuguesa e Turca (Castanea sativa Mill.)

A produção mundial de castanha está estimada em 1,1 milhões de toneladas, distribuídas por uma superfície de aproximadamente 340 000 ha, contribuindo a Europa em cerca de 12% dessa produção. Portugal assume um papel importante, contribuindo com aproximadamente 3%. Contudo, só cerca de 15% da produçã...

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Bibliographic Details
Main Author: Antonio, Amilcar L. (author)
Other Authors: Ramalhosa, Elsa (author), Fernandes, Ângela (author), Barreira, João C.M. (author), Botelho, M. Luísa (author), Günaydi, Tuğba (author), Halkan, Hasan (author), Quintana, Begoña (author), Bento, Albino (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2011
Subjects:
Castanha
Castanea sativa Mill.
Irradiação
Radiação gama
Cor
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/6529
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/6529

Internet

http://hdl.handle.net/10198/6529

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