Implementação do sistema de segurança alimentar ISO 22000 na Miroliva
O trabalho desenvolvido na presente tese de Mestrado consistiu no estudo da implementação da norma NP EN ISO 22000:2005 na empresa Miroliva Agroindustrial, Lda, que se dedica à produção de azeitona de mesa e tremoço. É importante que qualquer empresa do setor alimentar tenha implementado um sistema...
| Main Author: | |
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| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10773/9523 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:ria.ua.pt:10773/9523 |