O papel de liderança dos Chefes na eficácia do trabalho das equipas de cozinha
Numa altura em que assistimos a um interesse crescente pelo estudo de equipas de trabalho em ambientes organizacionais cada vez mais dinâmicos e complexos, e pertencendo “a cozinha” a um sector de atividade económica de tão grande relevância para a economia em geral, este estudo procura contribuir p...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10071/8475 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.iscte-iul.pt:10071/8475 |