Melhoria do controlo de receção de matéria-prima
O acesso a alimentos seguros e adequados para o consumo humano é estabelecido como um direito fundamental da população – efetivamente, se não for seguro para consumo, não é também adequado caracterizar-se como um alimento (FAO, 2021). Assim, e decorrente do aumento do consumo e globalização dos merc...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2022
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.14/37558 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.ucp.pt:10400.14/37558 |