Insight into the sensing mechanism of an impedance based electronic tongue for honey botanic origin discrimination

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Elamine, Youssef (author)
Outros Autores: Inácio, Pedro M.C. (author), Lyoussi, Badiâa (author), Anjos, O. (author), Estevinho, Leticia M. (author), da Graça Miguel, Maria (author), Gomes, Henrique L. (author)
Formato: article
Idioma:eng
Publicado em: 2019
Assuntos:
Electronic tongue; Small signal impedance; Electrical-double-layer; Honey
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.11/6427
País:Portugal
Oai:oai:repositorio.ipcb.pt:10400.11/6427

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.11/6427

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