Extracção, purificação e determinação da actividade antioxidante de compostos fenólicos da espécie Prunus Avium
O objectivo deste trabalho foi a extracção, isolamento e purificação de compostos fenólicos existentes na cerejeira (Prunus avium), bem como a determinação da actividade antioxidante dos extractos e compostos puros. A madeira é um dos principais materiais utilizados pela humanidade possuindo várias...
| Autor principal: | |
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| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2014
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.6/2485 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ubibliorum.ubi.pt:10400.6/2485 |