Projeto de um laboratório na Cerveja com História, Lda.

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)

Bibliographic Details
Main Author: Costa, Júlio César Henriques da (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2016
Subjects:
Laboratório
Cerveja artesanal
Leveduras
Viabilidade económica
Laboratory
Craft beer
Yeast
Economic viability
Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Online Access:http://hdl.handle.net/1822/47365
Country:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/47365

Internet

http://hdl.handle.net/1822/47365

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