Pereira, J. O., Soares, J., Monteiro, M. J. P., Gomes, A., & Pintado, M. (2018). Impact of whey protein coating incorporated with Bifidobacterium and Lactobacillus on sliced ham properties.
Citação norma ChicagoPereira, Joana Odila, José Soares, Maria João P. Monteiro, Ana Gomes, and Manuela Pintado. Impact of Whey Protein Coating Incorporated with Bifidobacterium and Lactobacillus on Sliced Ham Properties. 2018.
Citação norma MLAPereira, Joana Odila, et al. Impact of Whey Protein Coating Incorporated with Bifidobacterium and Lactobacillus on Sliced Ham Properties. 2018.
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