Implementação da norma ISO 22000:2005 num matadouro e estabelecimento de assar leitões
O presente estágio foi realizado na empresa VS Consultoria Alimentar que se dedica à prestação de serviços de consultoria alimentar e formação em diversas empresas do ramo alimentar. A realização do estágio teve por base o acompanhamento da implementação da norma NP EN ISO 22000:2005 no cliente Mati...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.26/34857 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:comum.rcaap.pt:10400.26/34857 |