Implementação da norma ISO 22000:2005 num matadouro e estabelecimento de assar leitões
O presente estágio foi realizado na empresa VS Consultoria Alimentar que se dedica à prestação de serviços de consultoria alimentar e formação em diversas empresas do ramo alimentar. A realização do estágio teve por base o acompanhamento da implementação da norma NP EN ISO 22000:2005 no cliente Mati...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2021
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.26/34857 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:comum.rcaap.pt:10400.26/34857 |