Transformações do consumo alimentar na época contemporânea

Dissertação de mestrado em Alimentação - Fontes, Cultura e Sociedade (Gastronomia e Sociabilidade na Época Contemporânea) apresentada à Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra

Bibliographic Details
Main Author: Grenha, Paula Andreia Magalhães (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2011
Subjects:
Hábitos alimentares > séc. 19-20
Comportamento alimentar > séc. 19-20
Online Access:http://hdl.handle.net/10316/18528
Country:Portugal
Oai:oai:estudogeral.sib.uc.pt:10316/18528

Internet

http://hdl.handle.net/10316/18528

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