Análise micológica e quantificação de zearalenona e deoxinivalenol em alimentos compostos para suínos
As análises micológica e micotoxicológica representam uma parte importante da monitorização da qualidade e segurança dos alimentos compostos para animais. O objectivo deste trabalho foi avaliar o nível de contaminação fúngica em amostras de alimentos compostos para suínos, identificar as espécies fú...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10437/2731 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:recil.ensinolusofona.pt:10437/2731 |