Screening of hydroxymethylfurfural and furfural in different types of beer

[Abstract]

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Prucha, M. (author)
Outros Autores: Dias, K. (author), Ferreira, A. (author), Viegas, Olga (author), Pinho, Olívia (author), Ferreira, Isabel (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2013
Assuntos:
Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde
Health sciences, Medical and Health sciences
Texto completo:https://hdl.handle.net/10216/99295
País:Portugal
Oai:oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/99295

Texto Completo

https://hdl.handle.net/10216/99295

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