Influência da glucose, etanol e dióxido de enxofre no crescimento de bactérias do ácido lático
Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2013
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.5/5682 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:www.repository.utl.pt:10400.5/5682 |