Implementação do referencial ISO 22000:2005 numa empresa de produtos alimentares ultracongelados

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica

Bibliographic Details
Main Author: Freitas, Márcia Alexandra Alves Henriques de (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2018
Subjects:
Food Safety Management System (FSMS)
ISO 22000:2005
HACCP
Prerequisite Programs
Operational prerequisite programs
Online Access:http://hdl.handle.net/1822/66042
Country:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/66042

Internet

http://hdl.handle.net/1822/66042

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