o treino do paladar: marcadores precoces de uma alimentação saudável para a vida : Monografia : Training taste: early markers of healthy eating for life
Resumo da tese: O sabor é um dos principais determinantes do desenvolvimento de preferências e aversões alimentares, influenciando desta forma a escolha dos alimentos e, consequentemente, a saúde e o risco de doenças no Ser Humano. O desenvolvimento dos hábitos alimentares tem diferentes vertentes:...