Caracterização de variedades de arroz
O Estágio curricular foi realizado na empresa Novarroz – Produtos Alimentares SA, a qual se dedica ao descasque, branqueamento e embalamento de vários tipos de arroz. As atividades efetuadas na empresa incidiram na caracterização de 50 variedades de arroz com o fim de conhecer melhor algumas caracte...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2020
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10773/29154 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ria.ua.pt:10773/29154 |