Inspeção sanitária de carnes : osteomielite vertebral purulenta em suínos como principal causa de reprovação total
Portugal é um país onde se verifica um elevado consumo da carne de suíno e no qual a produção desta carne tem uma grande importância em termos económicos. A Inspeção Sanitária (IS) das carnes no matadouro é determinante para a elevada qualidade deste produto em Portugal, tendo como principal finalid...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10437/12650 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:recil.ensinolusofona.pt:10437/12650 |