Characterisation of "Starking" apple polyphenoloxidase

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rocha, Ada (author)
Outros Autores: Cano, M. Pilar (author), Galeazzi, Maria A.M (author), Morais, Alcina M.M.B (author)
Formato: article
Idioma:eng
Publicado em: 1998
Assuntos:
Ciências da Saúde, Ciências da saúde
Health sciences, Health sciences
Texto completo:https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/91742
País:Portugal
Oai:oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/91742

Texto Completo

https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/91742

Registros relacionados