Petrifilm, um método alternativo no controlo microbiológico de margarinas?
O método Petrifilm, também conhecido como dry film, foi utilizado na comparação dos coeficientes de correlação obtidos no controlo microbiológico de margarinas.
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2009
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.1/44 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:sapientia.ualg.pt:10400.1/44 |