Perfil de ácidos gordos nos alimentos: Validação de um método analítico
Dissertação de Mestrado em Química apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra.
| Main Author: | |
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| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10316/32354 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:estudogeral.sib.uc.pt:10316/32354 |