Implementação do referencial FSSC 22000 numa empresa de distribuição por grosso de produtos alimentares

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Silva, Ana Isabel Coroas da (author)
Formato: masterThesis
Idioma:por
Publicado em: 2014
Assuntos:
Segurança alimentar
NP EN ISO 22000
FSSC 22000
Requisitos
Distribuição
Food safety
Hazards
Distribution
664
658.78
658.56
Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Texto completo:http://hdl.handle.net/1822/35553
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/35553

Texto Completo

http://hdl.handle.net/1822/35553

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