Elaboration of distilled beverage from brewer’s spent grains

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Meneses, Nuno G. T. (author)
Outros Autores: Sampaio, Armando (author), Vilanova, Mar (author), Teixeira, J. A. (author), Mussatto, Solange I. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2013
Assuntos:
Brewer’s spent grains
Distilled beverage
Sensory analysis
Texto completo:http://hdl.handle.net/1822/33354
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/33354

Texto Completo

http://hdl.handle.net/1822/33354

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