o movimento slow food : Monografia : <<The>> slow food movement

Resumo da tese: A Slow Food é uma organização eco-gastronómica internacional, sem fins lucrativos, apoiada pelos seus membros. Foi fundada em 1989 para combater o estilo de vida Fast Food e o ritmo de vida acelerado. Hoje em dia, a Slow Food tem mais de 100.000 membros em 132 países. Esta organizaçã...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ferreira, Ana Rita Alves Cruz (author)
Formato: other
Idioma:por
Publicado em: 2009
Assuntos:
Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Licenciatura em Ciências da Nutrição > Dissertações
Ciências da Nutrição > Tese de licenciatura
Áreas de estágio > Nutrição Clínica > Nutrição Comunitária (Saúde Pública > Restauração e Alimentação Colectiva > Relatório de estágio
Hábitos Alimentares
Desenvolvimento Sustentável
Texto completo:http://hdl.handle.net/10216/54666
País:Portugal
Oai:oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/54666

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10216/54666

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