Eliminação de dióxido de titânio de cremes de pasteleiro

Após a proibição da utilização de dióxido de titânio (E171) no mercado Francês, muitas empresas por toda a Europa decidiram começar a substituir este aditivo nos seus produtos. Recentemente em outubro de 2020 o Parlamento Europeu levantou uma objeção contra a proposta de emenda à especificação e uti...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Marques, Eduardo Miguel da Silva (author)
Formato: masterThesis
Idioma:por
Publicado em: 2021
Assuntos:
Texto completo:http://hdl.handle.net/10362/113423
País:Portugal
Oai:oai:run.unl.pt:10362/113423