Alcachofra, borututu e cardo mariano: compostos bioativos, propriedades antioxidantes e hepatotoxicidade de infusões e suplementos dietéticos

A alcachofra (Cynara scolymus L.), o borututu (Cochlospermum angolensis Welw.) e o cardo mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn) são três plantas muito conhecidas pelo seu valor nutricional e utilizadas na medicina tradicional pelas suas propriedades antioxidantes e hepatoprotetoras [1-3]. No present...

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Bibliographic Details
Main Author: Pereira, Carla (author)
Other Authors: Barros, Lillian (author), Calhelha, Ricardo C. (author), Ferreira, Isabel C.F.R. (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2014
Subjects:
Antioxidantes
Infusões/suplementos dietéticos
Hepatotoxicidade
Plantas medicinais
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/9415
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/9415

Internet

http://hdl.handle.net/10198/9415

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