Aplicação das metas da EIPAS em produtos de padaria e pastelaria

Introdução: A implementação e adoção de hábitos alimentares saudáveis é apontada como uma medida com um papel protetor e preventivo da saúde dos indivíduos. No entanto, apesar de já existirem diversos programas neste sentido, é necessário continuar a desenvolver esforços para serem fornecidas opções...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rodrigues, H.I. (author)
Other Authors: Costa, H.S. (author), Silva, M.A. (author), Oliveira, M.B.P.P. (author), Albuquerque, T.G. (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2021
Subjects:
Produtos Padaria
Produtos Pastelaria
EIPAS
Açúcar
Sal
Rotulagem Nutricional
Composição dos Alimentos
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.18/7522
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/7522

Internet

http://hdl.handle.net/10400.18/7522

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