Fatores diferenciadores do comportamento do consumidor de queijo Terrincho DOP
A região de Trás-os-Montes apresenta uma gama de produtos certificados de elevado valor cultural e comercial. O queijo Terrincho de Denominação de Origem Protegida (DOP), fabricado com leite de ovelha Churra da Terra Quente é um desses produtos. Assim sendo, esta investigação tem por objetivos defin...
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2022
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/25383 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/25383 |