Carvalho, M. (2019). Análise sensorial de chouriças de carne curadas: De Vinhais IGP, raça Bísara não certificada e industrial.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Carvalho, Marieta. Análise Sensorial De Chouriças De Carne Curadas: De Vinhais IGP, Raça Bísara Não Certificada E Industrial. 2019.
Citação MLA (8ª ed.)Carvalho, Marieta. Análise Sensorial De Chouriças De Carne Curadas: De Vinhais IGP, Raça Bísara Não Certificada E Industrial. 2019.
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