Componente volátil de lúpulo: uma análise comparativa entre clones espontâneos e variedades
O Humulus lupulus L. é uma espécie pertencente à família Cannabaceae. O lúpulo, como é vulgarmente conhecido, é uma planta herbácea perene, dióica e normalmente diplóide (2n=20) [1]. É na produção de cerveja que o lúpulo apresenta o seu maior valor económico a nível internacional. Foi na Flandres qu...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | conferenceObject |
| Language: | por |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10198/16021 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/16021 |