Efeitos do ácido acético e do etanol na respiração e na fermentação da glucose em Zygosaccharomyces bailii

Anexo

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Estevinho, Leticia M. (author)
Outros Autores: Côrte-Real, Manuela (author), Leão, Cecília (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:por
Publicado em: 2011
Texto completo:http://hdl.handle.net/10198/5658
País:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/5658
Descrição
Resumo:Anexo