Effect of different packaging materials on the shelf-life of chestnut (Castanea sativa Mill)

Mestrado de dupla diplomação com a Université Libre de Tunis

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Askri, Firas (author)
Formato: masterThesis
Idioma:eng
Publicado em: 2022
Assuntos:
Chestnuts
Castanea sativa
Packaging
Physicochemical parameters
Microbiological analysis
Storage
Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar
Texto completo:http://hdl.handle.net/10198/23180
País:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/23180

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10198/23180

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