Efeito da radiação gama nos níveis de tocoferóis em Lactarius deliciosus

Os efeitos da radiação gama no teor de tocoferóis em Lactarius deliciosus L. Gray foi avaliado em amostras submetidas a diferentes períodos de armazenamento a 4 ºC. As doses aplicadas foram 0,5 e 1 kGy a um débito de dose de 2,3 kGy/h, usando uma câmara de radiação gama com fonte de 60Co. Após trata...

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Bibliographic Details
Main Author: Fernandes, Ângela (author)
Other Authors: Antonio, Amilcar L. (author), Oliveira, Beatriz (author), Martins, Anabela (author), Ferreira, Isabel C.F.R. (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2013
Subjects:
Lactarius deliciosus
Radiação gama
Tocoferóis
HPLC-Fluorescência
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/8198
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/8198

Internet

http://hdl.handle.net/10198/8198

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