APA (7th ed.) Citation

Moura, A. P. d., & Oliveira, A. (2019). Mousse de chocolate: Perigos microbiológicos, a sua prevenção e controlo num estabelecimento de restauração.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Moura, Ana Pinto de, and Ana Oliveira. Mousse De Chocolate: Perigos Microbiológicos, a Sua Prevenção E Controlo Num Estabelecimento De Restauração. 2019.

MLA (8th ed.) Citation

Moura, Ana Pinto de, and Ana Oliveira. Mousse De Chocolate: Perigos Microbiológicos, a Sua Prevenção E Controlo Num Estabelecimento De Restauração. 2019.