Avaliação do perfil de açúcares do Mel de Rosmaninho Português

O mel produzido pela abelha Apis mellifera é um produto natural com uma grande tradição de consumo devido às suas propriedades nutricionais e terapêuticas. Em Portugal, o mel de rosmaninho é um dos mais comuns, devido à ampla dispersão espontânea de espécies do género Lavandula: L. pedunculata, a ma...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Tomás, Andreia (author)
Outros Autores: Russo-Almeida, Paulo (author), Vilas-Boas, Miguel (author)
Formato: article
Idioma:por
Publicado em: 2018
Assuntos:
Texto completo:http://hdl.handle.net/10198/16452
País:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/16452