Alergia Alimentar na Restauração
O Manual de Alergia Alimentar para a Restauração foi criado com o objetivo de informar, educar e ajudar os setores da restauração, hotelaria e turismo a lidar com a alergia alimentar e com as novas disposições previstas no regulamento 1169/2011 da União Europeia. O presente manual inclui assim compo...
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , , , |
| Formato: | report |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2016
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.26/15268 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:comum.rcaap.pt:10400.26/15268 |