Dieta Mediterrânica : um património civilizacional partilhado

As populações atribuíram valores sagrados e agregadores a determinados alimentos, como os cereais e o pão (o termo companheiro vem do latim cum panis), o azeite e o vinho, entre outros. Estes elementos estão presentes nas práticas de ritualização, como o uso do pão e do vinho na eucaristia, do azeit...

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Bibliographic Details
Main Author: Barros, Vitor (author)
Other Authors: Carrageta, Manuel (author), Graça, Pedro (author), Queiróz, Jorge (author), Sarmento, Miguel (author)
Format: book
Language:por
Published: 2015
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.26/10480
Country:Portugal
Oai:oai:comum.rcaap.pt:10400.26/10480