Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). The development of a direct competitive ELISA for the determination of histamine in wine

Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Victório, Haline Garcia (author)
Formato: masterThesis
Idioma:eng
Publicado em: 2010
Assuntos:
wine
histamine
HRP
antibody
ELISA
vinho
histamina
peroxidase
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.5/1925
País:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/1925

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.5/1925

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