Shelf-life of chilled cut orange determinated by sensory quality

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rocha, Ada (author)
Outros Autores: Brochado, C.M (author), Kirby, R. (author), Morais, A.M.M.B (author)
Formato: article
Idioma:eng
Publicado em: 1995
Assuntos:
Ciências da Saúde, Ciências da saúde
Health sciences, Health sciences
Texto completo:https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/91232
País:Portugal
Oai:oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/91232

Texto Completo

https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/91232

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