Raimundo, A., Cabrita, A., Laranjeira, C., Basto de Lima, M. G., Mota de Oliveira, M. A., & Dias, I. (2018). Efeitos do tipo de salga nas caraterísticas texturais e organoléticas de um queijo de cabra curado.
Chicago Style (17th ed.) CitationRaimundo, António, Ana Cabrita, Cristina Laranjeira, Maria Gabriela Basto de Lima, Maria Adelaide Mota de Oliveira, and Igor Dias. Efeitos Do Tipo De Salga Nas Caraterísticas Texturais E Organoléticas De Um Queijo De Cabra Curado. 2018.
MLA (8th ed.) CitationRaimundo, António, et al. Efeitos Do Tipo De Salga Nas Caraterísticas Texturais E Organoléticas De Um Queijo De Cabra Curado. 2018.
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